PLIN DI VITELLO

31,07

Pasta Fresca Artiginale ripiena

Ingredienti d’Alta Qualità per un prodotto d’Eccellenza

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Descrizione

 

Intitolati alla nostra bellissima Città, sono il tributo del nostro Chef Luca Quaregna a tutti i Torinesi. Un classico con ingredienti di alta qualità. Nel nostro ripieno unicamente 100% carne bovina di razza Piemontese.

Informazioni aggiuntive

QUANTITÀ

250g, 500g, 1Kg

RIPIENO

Per il ripieno utilizziamo unicamente carne di razza bovina piemontese e verdure selezionate nel nostro territorio.

SFOGLIA

La pasta è fatta con pregiate qualità di grano tenero piemontese e semola di grano duro pugliese selezionata. L’impasto contieneunicamente uova 100% italiane di allevamento a terra.

INGREDIENTI

Ingredienti: semola di grano duro, farina di grano tenero, uova intere pastorizzate, acqua, sale, arrosto di vitello, carote, sedano, cipolla, vino bianco, prosciutto crudo (può contenere glutine e lattosio), mortadella (può contenere glutine e lattosio)

Ingredienti che possono provocare reazioni a persone allergiche o intolleranti: semola di grano duro, farina di grano tenero, uova intere pastorizzate, sedano, vino bianco.

PREPARAZIONE

Una volta portata ad ebollizione in abbondante acqua salata, versare il prodotto ancora surgelato, dalla ripresa del bollore cuocere per 3-4 minuti. Scolarli con una schiumarola.

CONDIMENTI

Semplicemente saltati in padella con burro e salvia, con un filo d’olio, sugo d’arrosto o diverse tipologie di ragù.

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