Descrizione
Utilizzando due prodotti d’eccellenza dei pistacchi 100% siciliani abbiamo creato un agnolotto ricco dal sapore elegante.
AGNOLOTTI AL PISTACCHIO
€37,96
Utilizzando due prodotti d’eccellenza del nostro territorio abbiamo creato un agnolotto ricco dal sapore elegante.
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- RIPIENO
- SFOGLIA
- INGREDIENTI
- PREPARAZIONE
- CONDIMENTI
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Informazioni aggiuntive
| QUANTITÀ | 250g, 500g, 1Kg |
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RIPIENO
Per il ripieno utilizziamo unicamente pistacchi e crema di pistacchio 100% Siciliana
SFOGLIA
La pasta è fatta con pregiate qualità di grano tenero piemontese e semola di grano duro pugliese selezionata. L’impasto contieneunicamente uova 100% italiane di allevamento a terra.
INGREDIENTI
Ingredienti: semola di gran duro, farina di grano tenero, uova intere pastorizzate, acqua, sale, ricotta vaccina, pistacchio, parmigiano, pangrattato
Ingredienti che possono provocare reazioni a persone allergiche o intolleranti: semola di grano duro, farina di grano tenero, uova intere pastorizzate, ricotta vaccina, parmigiano, pistacchio, pangrattato
PREPARAZIONE
Una volta portata ad ebollizione in abbondante acqua salata, versare il prodotto ancora surgelato, dalla ripresa del bollore cuocere per 1-3 minuti. Scolarli con una schiumarola.
CONDIMENTI
Semplicemente saltati in padella con burro e salvia, con un filo d’olio, sugo d’arrosto o diverse tipologie di ragù.
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