Descrizione
Uno dei nostri classici gli Angolotti alla Piemontese, gusto intramontabile che proponiamo ogni settimana per i nostri clienti.
AGNOLOTTI ALLA PIEMONTESE
€28,47
Pasta Fresca Artiginale ripiena
Ingredienti d’Alta Qualità per un prodotto d’Eccellenza
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- RIPIENO
- SFOGLIA
- INGREDIENTI
- PREPARAZIONE
- CONDIMENTI
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Informazioni aggiuntive
| QUANTITÀ | 250g, 500g, 1Kg |
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RIPIENO
Per il ripieno utilizziamo unicamente carne di razza bovina piemontese e verdure selezionate nel nostro territorio.
SFOGLIA
La pasta è fatta con pregiate qualità di grano tenero piemontese e semola di grano duro pugliese selezionata. L’impasto contieneunicamente uova 100% italiane di allevamento a terra.
INGREDIENTI
Ingredienti: semola di grano duro, farina di grano tenero, uova intere pastorizzate, acqua, sale, arrosto di vitello, carote, sedano, cipolla, vino bianco, prosciutto cotto (può contenere glutine e lattosio), mortadella (può contenere glutine e lattosio)pangrattato, spinaci
Ingredienti che possono provocare reazioni a persone allergiche o intolleranti: semola di grano duro, farina di grano tenero, uova intere pastorizzate, sedano, vino bianco, pangrattato.
PREPARAZIONE
Una volta portata ad ebollizione in abbondante acqua salata, versare il prodotto ancora surgelato, dalla ripresa del bollore cuocere per 3-4 minuti. Scolarli con una schiumarola.
CONDIMENTI
Semplicemente saltati in padella con burro e salvia, con un filo d’olio, sugo d’arrosto o diverse tipologie di ragù.
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